大同市餐饮酒店行业文明诚信经营倡议书

各餐饮酒店：

在全市人民的共同努力下，大同市已经成为享誉三晋、国内知名的旅游城市，文明好客的大同人“遍邀天下客，喜迎宾朋来”。为了使来大同旅游的游客能够有着更加舒适的旅居体验，更深切地感受这座“来了不想走，走了还想来”的旅游城市魅力，在“清明”“五一”假期即将来临之际，市商务局特向各餐饮酒店经营者发出文明诚信经营行为倡议：

一、依法诚信经营，规范管理。各餐饮酒店经营者要自觉遵守国家相关法律、法规和方针政策，依法诚信开展经营活动，规范执业，不欺客宰客，不误导消费，杜绝无证无照、非法从业行为，自觉接受有关行政部门的监管，树立我市餐饮酒店行业守法经营的良好形象。

二、以人为本，文明待客。强化对各餐饮酒店经营者从业人员的教育、培训和管理，规范从业人员行为，不断提高全员职业素质。积极提供并引导游客进行有益身心健康和符合社会主义精神文明以及社会公德的消费活动，不得提醒介绍、提供国家明令禁止的内容和服务项目，不出售假冒伪劣商品，切实维护广大消费者的合法权益。各餐饮酒店经营者要建立预约机制，增加店外引导、秩序维护等服务，切实提高菜品质量和环境卫生，把消费者满意作为最高服务标准，确保每一位游客高兴而来、满意而归。

三、加强管理，确保安全。各餐饮酒店经营者切实加强安全管理，全面落实安全生产责任制，压紧压实安全生产主体责任，建立健全突发性事件的预警和救援机制，加强从业人员安全培训和应急演练，强化燃气、用电和消防等安全检查，做好安全生产各项工作，切实保障人民群众的生命财产安全。

四、接受监督，强化自律。各餐饮酒店经营者自觉接受社会各界的监督，坚决遵守行规行约，建立宾客信息的反馈体系和宾客投诉系统，有效地反馈宾客的意见和建议，及时高效地处理好每一件矛盾纠纷。

五、提倡节约，反对浪费。各餐饮酒店经营者要在店内醒目位置摆放“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐、剩餐打包”等提示牌或宣传画，倡导消费者自觉抵制铺张浪费，提倡绿色消费、珍惜粮食，树立科学饮食新理念。同时引导消费者适量点餐、按需点餐，不误导消费者超量点餐，共同营造提倡节约，反对浪费的良好餐饮氛围。

六、认真贯彻，严格落实。全市各相关经营者应恪守商业道德，把消费者满意作为最高服务标准。自本倡议书发布之日起，主动开展自查自纠，进一步规范自身经营行为，推动餐饮酒店行业健康有序发展。