“大同好粮”美食文化沙龙举办

日前，由市品牌农业与科技信息发展中心举办的“大同好粮”美食文化沙龙在大同古城召开。我市农业、民俗、餐饮、文化等界别学者专家40余人齐聚一堂，共品“大同好粮”美食、共话“大同好粮”文化。

活动中，民俗专家以《小寒与大同饮食的故事》为题讲述大同冬季民俗故事，市品牌农业与科技信息发展中心负责人分享“大同好粮”故事与相关营养知识，资深餐饮业人士讲述大同美食故事，文化界人士分析餐饮美食融合趋势……与会人员在认真聆听“大同好粮”美食文化的同时，品尝我市多家食品企业推出的“大同好粮”小吃。

两个多小时的沙龙活动，民俗与美食相映、历史与当下对话，展现了“大同好粮”独特魅力，对我市饮食文化进行了创新宣传。